Crystallization of Lipids: Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics, and Pharmaceuticals

Judul

: Crystallization of Lipids: Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics, and Pharmaceuticals

Pengarang

: Kiyotaka Sato

Penerbit

: Wiley Blackwell

Kota Terbit

: Singapura

Tahun Terbit

: 2018

No. Panggil

: 612.015 77 SAT c

Edisi

: -

ISBN

: 978-1-118-59392-9

Klasifikasi

: 612.015 77

Kolasi

: xvii, 504 hal.;ilu.;ind.: 25 cm

Bahasa

: English

Lokasi

: Perpustakaan Pusat