Fundamentals of food process engineering

Judul

: Fundamentals of food process engineering

Pengarang

: Carl P. Swanson Toledo, Romeo T

Penerbit

: New York: Chapman & Hall; 1991

Kota Terbit

: New

Tahun Terbit

: NULL

No. Panggil

: 664 TOL s

Edisi

: -

ISBN

: NULL

Klasifikasi

: 664 TOL s

Kolasi

: xiii, 602 hal.: ilus.; 24 cm.;

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat